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餐廳設(shè)計(jì)要遵守哪些原則才能做的很好?

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  跟別的餐廳設(shè)計(jì)比起來(lái),主題風(fēng)格有一些差別。主題風(fēng)格在創(chuàng)意餐廳中體現(xiàn)出了很多豐富的內(nèi)容,所以在設(shè)計(jì)過(guò)程中有許多的考量。今天來(lái)講一下要掌握主題風(fēng)格設(shè)計(jì)必須要遵循的標(biāo)準(zhǔn)。

  1. 整體重點(diǎn)是先重點(diǎn)后重點(diǎn)。

  技術(shù)型和專業(yè)型的餐廳設(shè)計(jì)公司一定會(huì)注重整體,然后才是重點(diǎn)。他們要對(duì)主題風(fēng)格故事的內(nèi)容進(jìn)行全方位的把控,根據(jù)重點(diǎn)的呈現(xiàn)情況,一一解決和完善,保證每個(gè)控制模塊都與主題風(fēng)格的內(nèi)容有一定的關(guān)聯(lián)性??偟膩?lái)說(shuō),只有掌握了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)被高度認(rèn)可的餐廳設(shè)計(jì)才能更合理地詮釋酒店自身的主題故事。

  2. 餐飲與展示功能的合理融合。

  創(chuàng)意餐廳的劇情和主題得以充分發(fā)揮。為了合理整合這兩個(gè)控制模塊,體驗(yàn)式主題餐廳的設(shè)計(jì)必須根據(jù)成本和接待量等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行衡量。只有從具體運(yùn)營(yíng)的角度進(jìn)一步制定設(shè)計(jì)方案,設(shè)計(jì)后的主題風(fēng)格餐廳才能更加適用。

  3. 對(duì)未來(lái)可替代性的考慮。

  在打造創(chuàng)意餐廳的整個(gè)過(guò)程中,酒店必須考慮期望它們與眾不同,尤其是當(dāng)它們盡量避免被模仿時(shí)。這就要求在整個(gè)實(shí)施過(guò)程中,用戶評(píng)價(jià)好的主題和風(fēng)格的餐廳設(shè)計(jì),從發(fā)展方向等相關(guān)角度應(yīng)該是穩(wěn)定的,盡可能的帶有不可模仿的元素,并提供給用戶評(píng)價(jià)的發(fā)展趨勢(shì)。

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